SQL Server中nvarchar(max)

SQL Server中，存储较小的数据，可以使用varchar(n)、nvarchar(n) 和
varbinary(n)类型，存储大的数据，使用varchar(max)、nvarchar(max)和varbinary(max) 代替 text、ntext
和 image 数据类型。

其中

varchar(max) 代替 text;
nvarchar(max) 代替 ntext;
varbinary(max) 代替
image

NTEXT与NVARCHAR(MAX)的区别

NTEXT

默认情况下，NTEXT将文本数据存储在LOB结构中， 在表结构中只存储指针，指针指向该数据在LOB中的存储位置。

NVARCHAR(MAX)

默认情况下，不超过8,000字节的数据直接存储在表结构中，超过的才和NTEXT一样将数据存储在LOB结构中。

参考资料：  nvarchar(max)   http://www.studyofnet.com/news/902.html